Encargado/a de Cocina o Sous Chef con liderazgo de equipo. - Jefe de Cocina

Ubicación: Cerro de las Rosas y Nueva Córdoba, Córdoba
Jornada: Full time – turnos rotativos

Estamos buscando incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia y liderazgo, que quiera sumarse a nuestro equipo y asumir la responsabilidad integral de la operación de cocina en nuestros locales.

Requisitos excluyentes:
Formación en Gastronomía (tecnicatura, carrera o título gastronómico).
Más de 2 años de experiencia liderando equipos de cocina.
Experiencia comprobable como Jefe/a de Cocina, Encargado/a de Cocina o posición similar.
Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, incluyendo fines de semana y feriados.
Disponibilidad para trabajar en Cerro de las Rosas y Nueva Córdoba.
Capacidad para liderar, organizar y desarrollar equipos.
Experiencia en planificación y supervisión de producción, mise en place y despacho.
Manejo de stock, control de mercadería y cumplimiento de estándares de calidad.
Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
2 años de experiencia
Edad: A partir de 20 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Cocina, Control de almacén, Operaciones, Supervisión, Artes culinarias
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, cocinero, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente