Encargado/a de Local Gastronómico - Gerente de Local

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a Gastronómico/a para liderar la operación integral de una unidad gastronómica. Buscamos un perfil con fuerte orientación a resultados, capacidad de liderazgo, habilidades de gestión y compromiso con la excelencia operativa.

Principales responsabilidades:
Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento.
Liderar, motivar y desarrollar equipos de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y orientado al cumplimiento de objetivos.
Controlar costos, presupuestos e indicadores de gestión, velando por la rentabilidad del negocio.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
Supervisar compras, stock e inventarios, asegurando una correcta administración de los recursos.
Resolver situaciones operativas y asegurar una excelente experiencia para los clientes.

Requisitos excluyentes:

Edad: 30 años o más.
Experiencia comprobable de 5 años o más en posiciones de gerenciamiento o Encargado de Local dentro del rubro gastronómico.
Disponibilidad full time.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.

Valoraremos:

Liderazgo, organización y capacidad para la toma de decisiones.
Orientación al cliente y a los resultados.
Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Proactividad y capacidad para trabajar bajo presión.

Ofrecemos

Incorporación a una empresa en crecimiento.
Excelente clima laboral.
Posibilidades de desarrollo profesional.

Si cumplís con los requisitos y querés formar parte de un equipo dinámico, ¡postulate para que podamos conocerte!

.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
5 años de experiencia
Conocimientos: Capacidad de coordinación, Compromiso, Gestión de equipos, Liderazgo, Toma de decisiones, Enfoque a resultados, Gestión de clima laboral, Operaciones, Habilidad de gestión, Supervisión de operaciones
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente