Jefe Cocina - Turno Rotativos

Se busca Jefe de Cocina para incorporarse en nuestra Empresa Hotelera.
El candidato seleccionado será responsable de dirigir y supervisar la operación de la cocina, asegurando la calidad y la consistencia de los platos servidos.
Deberá planificar y organizar el trabajo diario del personal de cocina, supervisando la preparación de alimentos y garantizando que se cumplan los estándares de calidad establecidos.


El Jefe de Cocina deberá desarrollar y supervisar la implementación de los menús, coordinando con el equipo de compras para asegurar la disponibilidad de ingredientes frescos y de alta calidad.
Además, será responsable de gestionar los costos de alimentos y controlar el inventario para evitar desperdicios.


Se requiere experiencia previa en un rol similar, con un mínimo de cinco años en cocinas profesionales.
El candidato debe tener habilidades de liderazgo y gestión de equipos, capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a horarios irregulares.


Se valorará la creatividad culinaria y la capacidad para innovar en los platos, así como la habilidad para mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador.
Se ofrece un entorno de trabajo dinámico y desafiante, con oportunidades de crecimiento profesional.


Si tienes pasión por la cocina y deseas unirte a un equipo dedicado y dinámico, esta es tu oportunidad.
¡Únete a nosotros y deja tu huella en la industria hotelera!.

-Requerimientos- Educación mínima: Terciario
5 años de experiencia
Edad: entre 44 y 50 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina