Pasteleria / Panaderia / Factureria

¡Sumate a importantes proyectos gastronómicos!
· Nos encontramos en la búsqueda de Pasteleros/as, Panaderos/as y Factureros/as para incorporarse a reconocidos establecimientos gastronómicos ubicados en San Nicolás (CABA) y Chacarita, con incorporación inmediata. Trabajamos junto a espacios de gran trayectoria y reconocimiento, como Confitería La Ideal, Pizzería Imperio, Petit Colón, entre otros importantes referentes del rubro gastronómico.
· Responsabilidades
· * Elaboración de productos de pastelería, panadería y facturería según el puesto. * Preparación de masas, rellenos, cremas y productos de producción diaria. * Cumplimiento de recetas, estándares de calidad y tiempos de producción. * Mantenimiento del orden, la limpieza y las normas de higiene del sector. * Trabajo coordinado con el equipo de producción para garantizar la calidad de los productos.
· Requisitos
· Pastelero/a * Secundario completo (excluyente). * Experiencia comprobable en el puesto. * Se valorarán estudios terciarios, tecnicaturas y/o cursos de Pastelería.
· Panadero/a * Experiencia previa en panadería artesanal o industrial. * Se valorarán cursos o formación específica en panificación.
· Facturero/a * Secundario completo (excluyente). * Experiencia comprobable en elaboración de facturas y productos de panadería. * Se valorarán cursos o formación específica en facturería y panificación.
· Se valorará especialmente
· * Experiencia en producción de alto volumen. * Manejo de masas laminadas y fermentadas. * Uso de hornos industriales (rotativos, convectores o de piso). * Laminado, boleado y formado de piezas. * Elaboración de panes, facturas y productos artesanales. * Cumplimiento de recetas estandarizadas y control de calidad. * Conocimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) e higiene alimentaria.
· Ofrecemos
· * Ambiente de trabajo profesional y dinámico. * Oportunidad de desarrollo y crecimiento dentro de la estructura gastronómica. * Posibilidad de incorporarte a establecimientos de reconocido prestigio. * Incorporación inmediata.
· Si querés formar parte de alguno de estos equipos, postulate y completá el proceso de inscripción. Evaluaremos tu perfil para asignarte la vacante que mejor se adapte a tu experiencia y trayectoria.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
1 año de experiencia
Edad: entre 20 y 50 años
Disponibilidad de viajar: Si