Cocinero Nikkei (Saavedra)

En Ronda no somos solo un grupo gastronómico, somos un ecosistema culinario y de entretenimiento en plena expansión. Un espacio dinámico donde la cafetería de especialidad, la pastelería de autor, el sushi, las pastas, las pizzas, el street food y la heladería conviven para crear experiencias únicas. ¿Tu misión? Sumarte a este proyecto innovador como Cocinero Nikkei especializado en cocina caliente. Buscamos a alguien que maneje el fuego y el cuchillo con la misma precisión: Maestría en Fuego y Mar: Serás responsable de la elaboración y control de calidad de platos calientes japoneses y Nikkei. Tu enfoque estará en la manipulación, limpieza y cocción precisa de pescados y mariscos de alta calidad (Salmón, Atún premium, etc.). Excelencia Operativa: Garantizarás el cumplimiento riguroso de las normas de higiene y bromatología en tu sector. Liderazgo Colaborativo: Colaborarás activamente en la organización y logística de la cocina durante los picos de servicio. ¿Qué necesitamos de vos? Experiencia comprobable en la posición (especialmente en cocina caliente Nikkei). Pasión por la gastronomía de alta calidad. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y feriados. ¿Por qué sumarte a Ronda? Formarás parte de un proyecto innovador, dinámico y con identidad propia. Ronda es el lugar ideal para crecer profesionalmente, dejar tu huella en la experiencia de cada cliente y vivir la gastronomía desde adentro en un ecosistema diverso. ¿Te motiva este desafío? ¡Queremos conocerte! Envíanos tu CV para postularte y sumarte a la experiencia Ronda.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
3 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero