Ayudante de Producción Gastronómica – Canning - Turnos Mañana y Noche

Desde ADN Recursos Humanos nos encontramos en la búsqueda de Ayudantes de Producción Gastronómica para incorporarse a una importante empresa ubicada en Canning, Provincia de Buenos Aires. Contamos con 2 vacantes para personas comprometidas, responsables y con ganas de desarrollarse dentro de un equipo de producción.

Buscamos perfiles con experiencia en cocina, panadería, pizzería o producción gastronómica, que disfruten del trabajo en equipo, sean ordenados, precisos y valoren la calidad en cada etapa del proceso.

Las posiciones son presenciales y cuentan con incorporación inmediata.

Horarios disponibles:
• Puesto 1: Martes a domingo de 08:00 a 12:00 hs.
• Puesto 2: Martes a domingo de 19:00 a 23:00 hs.

Las principales responsabilidades serán participar en la producción diaria respetando recetas, gramajes y procedimientos establecidos, realizar el corte, pesaje, división y bollado de masas, preparar la mise en place, porcionar materias primas, elaborar ingredientes simples, rotular productos, controlar el estado de conservación de los alimentos, mantener el orden y la limpieza del sector y colaborar con distintas tareas del área.

El puesto de turno noche estará especialmente orientado al ensamblado y presentación final de los productos, asegurando el correcto armado según receta, la adecuada colocación de ingredientes y el control de calidad antes del despacho.

Requisitos:

* Experiencia mínima de 1 año en cocina, panadería, pizzería o producción gastronómica.
* Conocimientos de manipulación segura de alimentos.
* Experiencia en mise en place y producción gastronómica.
* Capacidad para pesar y porcionar ingredientes con precisión.
* Responsabilidad, puntualidad y compromiso con los procedimientos.
* Secundario completo.

Se valorará especialmente:

* Experiencia en bollado y manipulación de masas.
* Conocimientos sobre fermentación y masas de alta hidratación.
* Manejo de balanza, cortadora de fiambres y utensilios gastronómicos.
* Conocimientos de rotulado, conservación de alimentos y sistema FIFO.
* Curso o carnet de Manipulación de Alimentos vigente.

Buscamos personas con atención al detalle, prolijidad, compromiso con la calidad, capacidad para seguir instrucciones, buena predisposición para aprender y excelente actitud para el trabajo en equipo.

La empresa ofrece:

* Incorporación inmediata.
* Relación laboral bajo convenio.
* Obra social correspondiente.
* Uniforme provisto por la empresa.
* Capacitación interna en procesos de producción, manipulación de masas, gramajes, recetas, rotulado, conservación e higiene alimentaria.
* Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro del área de producción.

Si contás con experiencia en producción gastronómica y buscás incorporarte a una empresa en crecimiento, esperamos tu postulación.
-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
2 años de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, night, nighttime, nocturno