Chef Ejecutivo - Experiencia en cocina francesa

Importante grupo gastronómico en expansion incorpora Chef Ejecutivo para liderar la evolucion culinaria de su propuesta gastronomica premium.Nos orientamos a perfiles creativos, estrategicos y apasionados por la excelencia, con experiencia en cocinas de alto nivel y capacidad para desarrollar propuestas gourmets alineadas a una marca de inspiracion francesa.Principales responsabilidades Redefinir y elevar la propuesta gastronomica de la marca Diseñar cartas con enfoque gourmet y estandarizacion de procesos Liderar equipos de cocina promoviendo excelencia y mejora continua Desarollar recetas, fichas tecnicas y manuales operativos Supervisar calidad, presentacion y experiencia culinariaRequisitos Experiencia previa como Chef Ejecutivo, Chef de cuisine o Sous Chef Corporativo Formacion en gastronomia o artes culinarias Conocimientos en cocina francesa y tendencias gastronomicas Manejo de costeo, ingenieria de menu y control operativo Perfil analitico, liderazgo y orientacion al detalleSe ofreceIncorporacion a un grupo gastronomico en crecimientoPosibilidad de liderar una nueva etapa culinariaExcelente clima profesionalJornada de 8hs - francos 2x1Lugar de trabajo C.A.B.A