Maitre de Salón

Como maitre de salón del restaurante, se encontrará a cargo de 25 personas entre mozos, comises, recepcionistas, cafeteros, valet parking y barman. Entre sus tareas se encontrarán; el control de presentismo y presencia del personal a su cargo, el delineamiento(plazas) del salón, la rotación en la asignación del puesto de trabajo, la resolución de conflictos que pudiera haber con los clientes. El trato cordial y protocolar que exige el puesto para un restaurante de esta categoría. -Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
5 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 30 y 45 años
Conocimientos: Resolución de conflictos, Trabajo en equipo, Atención al cliente, Gestión de restaurantes
Palabras clave: salonero