Ayudante de sushi - Turnos rotativos, excluyente.

Ayudante de Sushi En Osaka celebramos la gastronomía Nikkei, fusionando la técnica japonesa con la creatividad y los sabores de la cocina peruana. Buscamos brindar una experiencia gastronómica única, cuidando cada detalle y manteniendo altos estándares de calidad. En esta oportunidad, nos encontramos en la búsqueda de un/a Ayudante de Sushi para sumarse a nuestros equipos de Puerto Madero y Colegiales. ¿A quién buscamos? Buscamos personas con experiencia en gastronomía, compromiso, atención al detalle y ganas de aprender y desarrollarse dentro de una marca de primer nivel. ¿Cuáles serán sus tareas? Acondicionar y mantener la barra de sushi lista para el servicio. Realizar preparaciones según las indicaciones del Jefe de Sushi o Itamae. Participar en la producción y despacho de rolls, sashimis, niguiris y tiraditos. Realizar la limpieza y preparación de pescados. Elaborar salsas y preparaciones estandarizadas por la marca. Mantener el orden, limpieza e higiene de su estación. Brindar apoyo al equipo y utilizar correctamente los utensilios y equipamiento. Cumplir con las buenas prácticas de manipulación y seguridad alimentaria. ¿Qué requisitos buscamos? Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares. Conocimientos de pescados y mariscos. Conocimientos de cocina japonesa y gastronomía Nikkei. Estudios en Gastronomía, en curso o finalizados, serán valorados. Conocimientos de manipulación segura de alimentos. Disponibilidad para trabajar en Puerto Madero o Colegiales. Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados. ¿Qué ofrecemos? Comedor de personal. Presentes por fechas especiales. Día libre por cumpleaños y torta de regalo. Descuentos en instituciones gastronómicas. Capacitación y entrenamiento. Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. Si querés desarrollarte en la gastronomía Nikkei y formar parte de un equipo que trabaja con altos estándares de calidad, ¡no dudes en postularte!.

-Requerimientos- Educación mínima: Terciario
1 año de experiencia
Edad: entre 20 y 35 años
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide