Encargado/a general de local gastronómico

Importante grupo gastronómico se encuentra en la búsqueda de un/a Encargado/a General de Local para sumarse a nuestro equipo.

Además, también nos encontramos incorporando personal para el área de Cocina. Si te interesa, encontrá más información al final de la publicación.

Para encargado/a buscamos una persona con capacidad de liderazgo, orientación a resultados y experiencia en la gestión integral de equipos y operaciones gastronómicas.

Principales responsabilidades:
Coordinar la operación diaria del local.
Liderar y supervisar al equipo de trabajo.
Organizar horarios, tareas y funcionamiento del personal.
Garantizar una excelente atención al cliente.
Controlar stock, pedidos e insumos.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio.
Resolver situaciones operativas y dar seguimiento a indicadores del local.
Reportar novedades y trabajar en conjunto con supervisión.

Requisitos:
Experiencia comprobable de 2 años o más como Encargado/a, Supervisor/a o Gerente de local gastronómico (Excluyente).
Experiencia en manejo de equipos de trabajo.
Disponibilidad horaria full time.
Perfil proactivo, organizado y con liderazgo.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos.
Se valorarán conocimientos en manejo de stock, caja y sistemas gastronómicos.

Ofrecemos:
Incorporación inmediata.
Trabajo estable.
Posibilidad de desarrollarse dentro de un grupo gastronómico en constante crecimiento.

También buscamos Cocineros/as:

Si contás con experiencia como Cocinero/a o formación gastronómica y te interesa sumarte a nuestro equipo de cocina, también podés postularte a esta publicación. Evaluaremos tu perfil para las vacantes disponibles.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
2 años de experiencia
Conocimientos: Gastronomía, Gestión de indicadores, Coaching, Gestión de stock, Gestión de restaurantes, Coaching de liderazgo
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, generalista, generalist, general