ayudante de cocina - Turno noche, local de sushi

Buscamos una persona comprometida, responsable y con ganas de aprender para sumarse a nuestro equipo de cocina. El puesto consiste en colaborar con la producción, preparación y armado de productos de sushi, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, higiene y tiempos de entrega.

Principales responsabilidades:

* Realizar mise en place y preparación de ingredientes.
* Colaborar en la elaboración y ensamblado de piezas de sushi y demás productos de la carta.
* Armar y despachar pedidos respetando recetas, gramajes, presentación y tiempos de producción.
* Mantener el orden, la limpieza y la higiene del sector de trabajo durante toda la jornada.
* Controlar el correcto almacenamiento y rotación de materias primas.
* Colaborar con la reposición de insumos y el control básico de stock.
* Cumplir con las normas de manipulación segura de alimentos y los procedimientos internos.
* Trabajar en equipo para alcanzar los objetivos de producción y brindar un servicio ágil y de calidad.

Requisitos:

* Disponibilidad full time para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y feriados.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de alta demanda.
* Responsabilidad, puntualidad, compromiso y buena predisposición para el trabajo en equipo.
* Se valorará experiencia previa en cocina, sushi o gastronomía, aunque no es un requisito excluyente. Lo más importante es la actitud y las ganas de aprender.
-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
años de experiencia
Edad: entre 21 y 40 años
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Compromiso, Calidad, Cocina, Pedidos, Presentacion, Producción, Manejo de cuchillos, Técnicas culinarias
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno