Chef ejecutivo - Restaurante

Estamos buscando un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en PASTA NORTE S.A. Como líder culinario, serás responsable de la planificación, coordinación y supervisión de todas las operaciones de cocina en nuestro restaurante.Tu objetivo será ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes, manteniendo altos estándares de calidad y eficiencia en la preparación de platos. Tu rol implicará la gestión de un equipo de chefs y cocineros, asegurándote de que cada miembro esté capacitado y motivado para alcanzar los objetivos del restaurante.Deberás supervisar la planificación de menús, la compra de ingredientes y la gestión de inventarios para garantizar la frescura y calidad de los alimentos servidos.Además, serás el responsable de establecer y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Se requiere una amplia experiencia en el sector de la restauración, con un mínimo de cinco años en un rol similar.Deberás tener una formación avanzada en cocina, con una especialización en platos italianos, y una capacidad demostrada para innovar en la creación de nuevos platos y la mejora de los existentes.Tu capacidad para trabajar bajo presión y tu liderazgo natural serán claves para el éxito en este puesto. Si tienes un enfoque meticuloso para los detalles y una pasión por la cocina de alta calidad, este podría ser el lugar perfecto para ti.Únete a PASTA NORTE S.A. y ayudanos a crear memorables experiencias gastronómicas para nuestros clientes.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
2 años de experiencia
Edad: A partir de 21 años
Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, restaurador