Chef cocinero - Eventual

En Consultores de Empresas nos encontramos en la búsqueda de Cocineros/as Eventuales para incorporarse a una importante cadena hotelera de San Miguel de Tucumán. Principales responsabilidades Elaborar, producir y despachar platos durante el servicio, respetando los tiempos y estándares de calidad establecidos. Organizar las tareas de producción y preproducción de alimentos. Preparar platos de cocina gourmet aplicando técnicas de cocción y presentación acordes a los estándares del establecimiento. Supervisar el emplatado y la correcta presentación de los platos antes de su despacho. Coordinar y distribuir las tareas del equipo de cocina durante el servicio, asegurando un funcionamiento eficiente del sector. Controlar el stock de insumos, su correcta conservación y rotación. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. Requisitos Experiencia comprobable como Cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos gastronómicos. Sólida experiencia en despacho de platos durante servicios de alta demanda. Experiencia liderando o coordinando equipos de trabajo en cocina (cocineros, ayudantes de cocina, bacheros, entre otros). Conocimientos en cocina gourmet, técnicas de cocción, producción y emplatado. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y feriados. Formación en Gastronomía o Cocina Profesional. Competencias Liderazgo y coordinación de equipos. Organización y planificación. Trabajo en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación a la calidad y atención al detalle. Proactividad y capacidad de resolución de problemas. Responsabilidad, compromiso y vocación de servicio. Ofrecemos Incorporación eventual bajo el Convenio Colectivo de Trabajo de Gastronómicos. Posibilidad de integrar nuestro staff para futuros eventos y servicios. Excelente ambiente de trabajo y desarrollo en un establecimiento de primer nivel. Si contás con la experiencia y los conocimientos requeridos, ¡postulate y sumate a nuestro equipo!.

-Requerimientos- Educación mínima: Terciario
años de experiencia
Edad: entre 20 y 55 años
Palabras clave: cocinero