Pastelero/a Senior – Producción Industrial

Importante empresa gastronómica se encuentra en la búsqueda de un/a Pastelero/a Senior para incorporarse a su planta de producción ubicada en Chacarita, CABA. Principales responsabilidades Elaborar masas, cremas, rellenos, glasés, coberturas y productos de pastelería siguiendo recetas y estándares de calidad. Operar maquinaria de producción como amasadoras, batidoras industriales, hornos y laminadoras. Elaborar distintos tipos de masas (batidas, quebradas y laminadas), cremas y baños. Dosificar, rellenar y armar productos de pastelería, garantizando uniformidad y calidad. Realizar terminaciones y decoración de productos utilizando mangas, espátulas y herramientas específicas. Cumplir con los procedimientos de producción, higiene y seguridad establecidos. Buscamos Formación en Pastelería, Panadería, Gastronomía o carreras afines. Experiencia mínima de 2 a 3 años en producción de pastelería, preferentemente en hoteles, catering, plantas de elaboración o pastelerías de gran volumen. Conocimiento en elaboración de masas laminadas, batidas y quebradas. Experiencia operando hornos, batidoras, laminadoras u otra maquinaria de producción (deseable). Buscamos personas responsables, organizadas, detallistas y con capacidad para trabajar en equipo. Condiciones de contratación Contrato a tiempo indeterminado. Jornada presencial de lunes a sábado, de 6:00 a 14:00 hs. Lugar de trabajo: Chacarita, CABA. Posición con posibilidades de desarrollo dentro de una empresa en constante crecimiento. ¡Postulate adjuntando tu CV actualizado!.

-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
2 años de experiencia
Palabras clave: pastry, repostero, pastelero, senior, sr, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, industry, industrial, industria