Encargado de turno para local gastronómico

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a de turno con experiencia en gastronomía, para liderar la operación diaria del local y coordinar al equipo de trabajo.Requisitos Experiencia comprobable de 3 años o más como encargado de turno en gastronomía. Experiencia en conducción y coordinación de equipos. Manejo de caja, arqueos y cierres de turno.

Buen manejo de herramientas informáticas. Se valorará experiencia con los sistemas Ayres y/o Maxirest. Perfil con liderazgo, capacidad de organización y resolución de conflictos.

Excelentes relaciones interpersonales y orientación al cliente. Disponibilidad para trabajar full time, con un franco semanal.Principales tareas Coordinar y supervisar la operación integral del turno. Liderar, acompañar y organizar al equipo de trabajo.

Garantizar una correcta atención al cliente y resolver situaciones que se presenten durante el servicio. Realizar el control de caja, arqueos y cierre de turno. Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y funcionamiento del local.

Gestionar incidencias operativas y colaborar con la mejora continua del servicio.Buscamos una persona proactiva, resolutiva y con fuerte orientación al trabajo en equipo, que disfrute liderar personas y desenvolverse en un entorno dinámico.