Cocineros/as

Estamos creciendo y se viene un nuevo desafío que nos entusiasma muchísimo: Koala abre una nueva sucursal en Puerto Madero. Para esta apertura buscamos sumar Cocineros/as que quieran formar parte del equipo desde el comienzo, aprender, aportar su experiencia y ayudarnos a construir la cocina de nuestro nuevo local. Un poco sobre nosotros Koala es una empresa gastronómica en expansión, con una propuesta basada en comida rica, saludable, de estación y con identidad propia. Creemos que una buena experiencia empieza mucho antes de que un plato llegue a la mesa: en el producto, la organización, los procesos, el cuidado por los recursos y, sobre todo, en las personas que trabajan juntas para hacerlo posible. Buscamos personas que sean responsables, curiosas, comprometidas con la calidad y con ganas de seguir creciendo. ¿Cuál va a ser tu desafío? Como Cocinero/a vas a formar parte de la operación diaria de cocina, acompañando al equipo para garantizar calidad, organización y consistencia en cada servicio. Entre tus principales responsabilidades estarán: Realizar la producción y mise en place de las distintas preparaciones. Participar activamente del servicio y despacho. Elaborar platos respetando recetas, procedimientos y estándares de presentación. Mantener el orden, limpieza y organización del sector. Controlar y cuidar correctamente las materias primas. Colaborar en el control de stock, rotación y almacenamiento de productos. Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos y procedimientos internos. Trabajar de manera coordinada con el resto del equipo de cocina y salón. ¿Qué buscamos? Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes u operaciones gastronómicas. Experiencia en producción, mise en place y despacho. Conocimientos de buenas prácticas de manipulación de alimentos. Organización, agilidad y atención al detalle. Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en momentos de alto volumen. Disponibilidad para trabajar en horarios propios de la actividad gastronómica. Nos va a encantar conocerte si además Te interesa la cocina saludable, plant based, de estación y con foco en producto. Sos una persona curiosa y te gusta aprender nuevas técnicas y preparaciones. Cuidás el producto y entendés la importancia de trabajar de manera ordenada y consciente. Te gusta trabajar en equipo, recibir feedback y seguir desarrollándote. Y, sobre todo, te entusiasma ser parte de una nueva apertura y crecer junto a Koala. ¿Qué ofrecemos? Esquema de francos 2x1 Beneficio educativo Regalo por el día de tu cumpleaños Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo Lugar de trabajo: Puerto Madero, CABA Modalidad: Presencial Full time.

-Requerimientos- Educación mínima: Terciario
años de experiencia
Edad: A partir de 28 años