Encargado Local Gastronomico - Aeroparque J. Newbery

Holding gastronómico de reconocimiento nacional incorpora un/a Encargado/a de Local para uno de sus puntos de venta en el Aeroparque “J. Newbery”.El rol tendrá como misión garantizar la operación integral del local, asegurando una excelente experiencia para el cliente y una gestión eficiente del equipo y recursos.Principales Responsabilidades= Liderar la operación diaria del local gastronómico, garantizando cumplimiento de estándares de calidad y servicio.= Supervisar, coordinar y capacitar al equipo de trabajo, promoviendo su desarrollo y buen desempeño.= Gestionar el stock y controlar el análisis de mermas para optimizar los recursos.= Gestionar la caja y elaborar reportes diarios de ventas.= Coordinar con áreas de soporte como Logística, Recursos Humanos y otras según necesidad.Requisitos= Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares dentro del rubro gastronómico, preferentemente en fast food o cadenas de restaurantes.= Comprobada experiencia en liderazgo y gestión integral de locales.= Conocimientos sólidos en control de stock y análisis de mermas.= Capacidad para formar, acompañar y motivar equipos.IMPORTANTE = Disponibilidad para trabajar en modalidad presencial, 6 días con 1 franco semanal, en el Aeroparque “J.

Newbery”.📈 La empresa ofrece Entrenamiento inicial específico para el puesto. Ambiente profesional, dinámico y con posibilidades concretas de crecimiento.