COCINERO

IMPORTANTE EMPRESA DE CATERING GOURMETPlanta elaboradora en capital federalSelecciona para trabajar en planta de producciónCOCINERO PRINCIPALRequisitosü Edad: 30 a 45 añosü Domicilio de residencia: Capital Federal /GBAü Certificado de Manipulación de Alimentos VigenteFormación Académicaü Formación GastronómicaExperienciaü Mínimo: 3 años en cocina caliente en planta elaboradora de catering y elaboración de viandasSe valoraran las siguientes competencias profesionales:ü Conocimientos de gestión de compras y materias primas.ü Costeo de recetas,ü Elaboración de fichas técnicasü BMPü Conocimientos de técnicas de conservación y cocción al vacío (excluyente)Competencias Personalesü Buscamos una persona creativa, flexible, con Iniciativa, liderazgo.ü Capacidad de organización, concentración, voluntad de trabajo y un fuerte nivel de compromiso.ü Deberá tener un excelente manejo de las relaciones interpersonales.Se ofrece:ü Puesto de trabajo efectivoü Días de trabajo: Lunes a sábadosü Horario: 7 a 16hs