Encargado de Sucursal

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a de Local Gastronómico con sólida experiencia en la conducción de equipos de trabajo, orientación a resultados y vocación de servicio. Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento operativo del local, asegurando la calidad del servicio, el cumplimiento de los procedimientos internos y el liderazgo del equipo de colaboradores. Responsabilidades: Supervisar la operación diaria del local.

Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo. Garantizar una excelente atención al cliente. Controlar la calidad de los productos y el cumplimiento de los estándares de la empresa.

Organizar y distribuir las tareas del personal. Administrar horarios, francos y cobertura de turnos. Controlar stock, recepción de mercadería e inventarios.

Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y bromatología. Resolver conflictos operativos y brindar soluciones rápidas y eficientes. Realizar el seguimiento de indicadores de gestión y cumplimiento de objetivos.

Elaborar informes diarios y semanales de la operación.Requisitos: Edad entre 30 y 45 años. Experiencia mínima de 3 años como Encargado de Local Gastronómico (excluyente). Experiencia comprobable liderando equipos de trabajo.

Secundario completo. Manejo de sistemas gastronómicos y paquete Office. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y feriados.

Residir en Ramos Mejía, CABA o zonas cercanas. Competencias: Liderazgo. Organización y planificación.

Excelente comunicación. Resolución de conflictos. Toma de decisiones.

Proactividad. Orientación al cliente. Trabajo bajo presión.

Responsabilidad y compromiso. Capacidad para desarrollar equipos de alto rendimiento. Se valorará: Experiencia en cadenas gastronómicas.

Conocimientos en costos, inventarios y control de mermas. Experiencia en capacitación y evaluación de personal. Orientación al logro de objetivos comerciales y operativos.

Ofrecemos: Incorporación inmediata. Excelente clima laboral. Posibilidades de desarrollo profesional.

Capacitación permanente. Remuneración acorde a la posición.