PANADERO/A - GBA Sur

Reconocida Confitería y Pastelería ubicada en la zona de Canning / San Vicente se encuentra en la búsqueda de un Panadero con experiencia para integrarse de forma inmediata a su equipo de producción.Buscamos una persona proactiva, con vocación por la panadería artesanal y destacada habilidad en la elaboración de masas y técnicas de horneado.🧩 Responsabilidades principales: Elaboración completa de panes artesanales, especiales y bollería (amasado, fermentación, formado y horneado).

Preparación de mezclas y control preciso de ingredientes según recetas establecidas. Manejo y control eficiente de hornos (convección, rotativos, etc.) y maquinaria de panadería. Mantenimiento del orden, limpieza y condiciones higiénico-sanitarias rigurosas en el área de trabajo y equipos.

Reposición constante de mercadería en el sector de ventas. Coordinación de la producción para asegurar el stock diario en mostrador.📚 Requisitos del perfil: Formación: Estudios en Panadería Profesional o Gastronomía (Deseable). Experiencia: Mínima de 2 años en posiciones similares en panaderías artesanales, confiterías o locales gastronómicos.

Residencia: Excluyente residir en Canning, San Vicente o zonas aledañas (Ezeiza, Monte Grande). Conocimientos: Técnicas de amasado, tipos de harinas, fermentación y control de temperatura de horneado. Competencias: Disciplina, trabajo bajo presión, meticulosidad, compromiso con la calidad y capacidad para trabajar en equipo.

Valorado: Curso de manipulación higiénica de alimentos vigente.📍 Condiciones de contratación: Lugar de trabajo: Canning / San Vicente, GBA Sur. Jornada: Full-time (disponibilidad para turnos matutinos o nocturnos, incluyendo fines de semana y feriados). Ofrecimiento: Contratación inmediata y directa, estabilidad laboral y un excelente clima de trabajo.