Jefe de Pastelería y Panadería - PARAGUAY

¡Oportunidad para Jefe de Pastelería y Panadería en reconocida cadena gastronómica en Asunción, Paraguay!Nuestro cliente, una reconocida cadena gastronómica, está en la búsqueda de un Jefe de Pastelería y Panadería , responsable de liderar y desarrollar el área de pastelería a nivel cadena, aportando innovación, estandarización y excelencia en cada punto de venta.Principales responsabilidades: Diseñar y desarrollar la propuesta integral de pastelería y repostería para toda la cadena, alineada a la identidad de la marca y la estacionalidad de los productos.

Estandarizar recetas, procesos y presentaciones, asegurando consistencia en todos los locales. Asegurar la producción y despacho en tiempo y forma, garantizando estándares de calidad, presentación y costos. Determinar costos de recetas y productos a comercializar.

Supervisar la correcta ejecución de procesos y procedimientos en cada unidad de negocio. Liderar, capacitar y desarrollar a los equipos de pastelería de todos los locales. Detectar oportunidades de mejora e innovación continua en la oferta.Requisitos: Ser profesional gastronómico graduado, con especialización en pastelería.

Contar con experiencia previa liderando equipos en hoteles, cadenas gastronómicas o restaurantes de primer nivel. Perfil creativo, estratégico, organizado y con fuerte orientación a resultados.📍 Lugar de trabajo: Asunción, Paraguay.🕐 Horario laboral: Full Time (9 hs diarias) con 4 francos mensualesOfrecemos: Vivienda Almuerzo / Cena ViáticosSi querés liderar la pastelería de una marca reconocida a nivel cadena y dejar tu huella creativa en cada sucursal, ¡postulá ahora!Ref: Chef Pastelero Ejecutivo Paraguay