Pastelero/a

Pastelero/aResumen del PuestoBuscamos un/a Pastelero/a con experiencia en la elaboración de postres a gran escala y presentaciones de alta calidad. El candidato ideal será creativo, organizado y capaz de gestionar eficientemente el departamento de repostería.Responsabilidades Elaboración de postres a gran escala, asegurando excelentes presentaciones. Desarrollo creativo de nuevas recetas.

Confección de pedidos de mercadería y requisitorias. Acondicionamiento y preparación de materias primas para el servicio (Mise en place). Desarrollo de nuevos procesos de manera cualificada.

Planificación, organización y control de tareas propias y del departamento de repostería.Requisitos Experiencia comprobable en pastelería, preferentemente en comedores industriales u hoteles. Conocimientos sólidos en técnicas de repostería y elaboración de postres. Capacidad creativa para el desarrollo de nuevas recetas.

Habilidades de organización y planificación. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.