Operario/a de Producción Gastronómica

Operario/a de Producción Gastronómica Objetivo del Puesto Buscamos un/a Operario/a de Producción Gastronómica para ejecutar el programa diario de producción, asegurando el correcto cumplimiento de recetas, procesos, estándares de calidad e higiene. La posición requiere una combinación de capacidad técnica, atención al detalle y trabajo operativo. Responsabilidades Principales Ejecutar las órdenes y el programa diario de producción.

Preparar productos siguiendo las recetas, cantidades y procedimientos establecidos. Pesar, dosificar y preparar correctamente ingredientes y materias primas. Controlar que cada lote respete las especificaciones definidas.

Registrar cantidades producidas, materias primas utilizadas, mermas y cualquier desvío. Aprender a utilizar las distintas máquinas de producción. Manipular materias primas y realizar tareas que implican esfuerzo físico durante la jornada.

Requisitos Experiencia previa en puestos de producción gastronómica o afines. Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos detallados. Atención al detalle y compromiso con la calidad.

Habilidad para trabajar en equipo y de forma autónoma. Disponibilidad para realizar tareas que implican esfuerzo físico. Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria.