TÉCNICO/A EN PASTELERÍA – PRODUCCIÓN Y BUENAS PRÁCTICAS

Somos La Veneciana, una empresa familiar con una historia que comenzó hace casi 80 años y que, con el paso del tiempo, fue creciendo junto a las personas que forman parte de ella.En 2027 cumplimos 80 años, un aniversario que nos llena de orgullo y que refleja una historia construida con trabajo, dedicación y el compromiso de muchas generaciones.Hoy seguimos manteniendo ese espíritu cercano y familiar que nos caracteriza, mientras buscamos nuevas formas de mejorar y seguir creciendo.Creemos que cada persona que se suma a nuestro equipo puede aportar algo valioso.

Por eso, buscamos personas con ganas de aprender, compartir, trabajar en equipo y disfrutar de lo que hacen!Estamos buscando incorporar un nuevo perfil a nuestros equipos de locales: personas con formación en Pastelería, Gastronomía o carreras afines, con ganas de poner en práctica sus conocimientos y compartirlos con sus compañeros.La propuesta combina el trabajo operativo dentro del local con una mirada técnica que nos permita mejorar, estandarizar y compartir buenas prácticas de elaboración y trabajo.¿Cuál será el desafío?

Participar en las tareas de producción y elaboración del local. Aplicar buenas prácticas de manipulación, elaboración, conservación y presentación. Detectar oportunidades de mejora en los procesos cotidianos.

Compartir conocimientos y buenas prácticas con el equipo. Colaborar en la estandarización de formas de trabajo. Acompañar al equipo en la incorporación de nuevas prácticas.

Mantener los estándares de calidad, orden e higiene.¿Qué buscamos? Estudiantes avanzados o egresados de Pastelería, Gastronomía o carreras afines. Se valorará experiencia previa en pastelería, producción gastronómica o cocina.

Conocimientos de buenas prácticas de manipulación de alimentos. Interés por la elaboración, la calidad y la mejora continua. Capacidad para transmitir conocimientos de manera simple y práctica.

Buena comunicación y predisposición para trabajar en equipo. Iniciativa, curiosidad y ganas de aprender y enseñar.Jornada: posiciones disponibles de 4, 6 y 8 horas.No buscamos solamente experiencia: buscamos personas con conocimientos, iniciativa y ganas de compartirlos.Si estás estudiando o te recibiste en Pastelería/Gastronomía y querés crecer dentro de una empresa donde puedas aplicar y transmitir lo que aprendiste, queremos conocerte!