Gerente Gastronomico - Experiencia en Resto de Lujos

Nos encontramos en la búsqueda de un Gerente Gastronómico/ Gerente Operativo, con sólida experiencia en gastronomía de lujo. Funciones Gestionar y coordinar las operaciones gastronómicas del restaurante. Analizar y optimizar los procesos de abastecimiento y servicio. Coordinar con proveedores y personal de cocina para asegurar la calidad y eficiencia. Monitorear y evaluar el desempeño del equipo gastronómico. Requisitos Experiencia previa como Gerente Gastronómico en entornos similares. Conocimiento de técnicas de gestión y planificación de eventos gastronómicos. Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina. Habilidades analíticas para optimizar procesos y mejorar la eficiencia operativa. Ingles/portugues (deseado) Manejo de excel (intemedio) Beneficios Trabajo de Martes a Sabado de 18 al cierre. Francos fijos Domingo y lunes. Contarás con acceso a programas de desarrollo profesional. Se garantiza un ambiente de trabajo seguro y saludable. El Gerente Gastronómico tendrá la oportunidad de desarrollarse profesionalmente en un entorno dinámico y desafiante.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 70 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de personal, Microsoft excel
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente