gerente de restaurante

BÚSQUEDA LABORAL: GERENTE DE RESTAURANTE

Nos encontramos en la búsqueda de un/a gerente para incorporarse a nuestro equipo y liderar la operación integral del restaurante.

Principales responsabilidades:

• Coordinar y supervisar al equipo de trabajo.• Garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.• Organizar los turnos y controlar la dotación de personal.• Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos.• Controlar costos, inventarios, compras y desperdicios.• Realizar el seguimiento de ventas e indicadores de gestión.• Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.• Capacitar, acompañar y evaluar al personal.• Resolver situaciones operativas y reclamos de clientes.

Requisitos:

• Experiencia comprobable en posiciones gerenciales dentro del rubro gastronómico.• Capacidad para liderar y desarrollar equipos.• Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados.• Conocimientos de costos, inventarios y gestión operativa.• Disponibilidad horaria, incluyendo turnos nocturnos, fines de semana y feriados.• Buen manejo de herramientas informáticas.

Ofrecemos:

• Incorporación a un equipo profesional.• Estabilidad laboral.• Buen ambiente de trabajo.• Posibilidades de crecimiento y desarrollo.
-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
5 años de experiencia
Edad: entre 25 y 50 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Enfoque a resultados, Gestión de personal, Inventario, Operaciones, Procedimientos, Gestión de restaurantes
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador