Carnicero

Objetivo del puesto

Garantizar la correcta preparación, corte, conservación y exhibición de carnes, brindando una atención cordial y asesorando al cliente sobre los productos, cortes y cantidades.

Principales responsabilidades
-Realizar cortes de carne según los requerimientos del cliente y los estándares del local.
-Preparar, fraccionar, pesar, envolver y etiquetar los productos.
-Mantener la mercadería correctamente refrigerada y almacenada.
-Controlar el estado, calidad y presentación de los productos.
-Preparar pedidos y realizar el armado de bandejas.
-Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo, herramientas, máquinas y mostrador.
-Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
-Controlar el stock y comunicar faltantes o necesidades de reposición.
-Atender al cliente de manera cordial, asesorándolo sobre cortes, cantidades y formas de preparación.
-Utilizar correctamente cuchillos, sierras, balanzas y demás herramientas de trabajo.
-Colaborar con el equipo en las tareas generales del local.

Requisitos
-Residir en Funes (excluyente)
-Experiencia previa como carnicero/a.
-Conocimiento de cortes de carne vacuna, cerdo y/o pollo.
-Manejo seguro de cuchillos y herramientas de carnicería.
-Conocimientos básicos de manipulación y conservación de alimentos.
-Buena predisposición para la atención al público.
-Capacidad para trabajar en equipo.
-Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
-Disponibilidad para trabajar presencialmente y en horarios comerciales.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
1 año de experiencia
Palabras clave: butcher, carnicero