Encargado de Salon - Rubro Gastronómico

Importante restaurant requiere: Encargado de Salón para liderar la operación diaria y coordinación del equipo de trabajo en un entorno dinámico y orientado al servicio.
Se requiere personas con buena presencia, excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, actitud proactiva y capacidad para el manejo de equipos diversos y de alta dinámica.
Se valoran perfiles con ambición de crecimiento y buen relacionamiento tanto con clientes como con el personal.
Requisitos y conocimientos:
Experiencia en el rubro gastronómico deseable.
Manejo básico de tecnología como computadora, tablets, teléfono y control de música y luces.
Inglés oral nivel básico a intermedio deseable.
Responsabilidades principales
Reporta al Encargado de Turno.
Coordinación de equipos de aproximadamente 40 a 50 personas, incluyendo recepción, barman, personal de maestranza y mozos.
Participación activa en la dinámica operativa del salón.
Capacitación inicial y permanente del personal.
Horario laboral: De martes a domingo, de 17:00 hasta el cierre (aprox. 02:00 hs).-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
5 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, salonero